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3月25日，三只松鼠发布2023年度业绩报告，根据年报披露，2023年三只松鼠深入贯彻执行“高端性价比”战略，以消费者为中心，“让坚果和好零食普及大众”为使命，实现营收71.15亿，净利润2.2亿，盈利能力保持稳健。值得一提的是，公司2023年第三、四季度迅速实现业绩逆势增长，合计贡献增量超10亿元，特别是第四季度实现了营收和净利润的双高增，说明“高端性价比”战略成果渐显，企业经营业绩呈现稳健而高质的增长。
报告期内，公司基于AI数字化、城镇化建设、交通物流等基础设施要素的发展推进，判断中国零售行业正发生供需关系的巨大变革。在此背景下，三只松鼠在2023年积极拥抱变化、顺应趋势并以“高端性价比”为总战略，通过一系列的内外部变革，构建了“全品类+全渠道”的可持续增长基本盘，全面推进高质量可持续发展。
“高端性价比”的本质
公开资料显示，早在2022年底，三只松鼠就明确了发展的核心战略——“高端性价比”，预示着公司的重心将从注重规模的增长转向注重有质量的发展，这在当时也被认为是引领休闲食品行业转型发展的举动。但践行高端性价比战略就要聚焦在为满足用户“性价比”需求创造长期价值的层面，而不是单一维度的“卷”价格战。
三只松鼠的“高端性价比”是在总成本优势前提下为消费者提供更加质高价优和丰富可选的全品类零食，产品性价比的提升并非单一让利，而是基于市场需求为导向，以消费者为中心，创新为主导，通过对全链路、全要素的整合重组，做到“链路更短、工具更先进、组织更协同”，实现全品类、全渠道在交易全链路总成本领先的基础条件下，实现产品更高品质，更有差异化、价格更亲民，同时叠加三只松鼠品牌力，让消费者重新感受到品牌新价值。
在“高端性价比”战略指引下，三只松鼠用了一年时间走出“至暗时刻”，交出了一份穿越周期的财报业绩。
打造可持续增长基本盘
为了更好地践行“让坚果和好零食普及大众”的企业使命，向消费者提供品质有保证、便宜且品类丰富的产品，2023年三只松鼠积极推进以坚果为核心的供应链全链路优化，打造全品类大单品矩阵。同时，构建线上线下全渠道矩阵，线上主要发力短直渠道（抖音、快手）、私域、社团等新兴渠道，线下聚焦分销基本盘改革、全面升级打造品质型自有品牌社区零食店等。
坚果品类方面，主要是通过原料一产集采、自主制造的深入、销售渠道的联动，实现坚果全线产品的极致性价比，夯实了坚果品类的心智。近年来，三只松鼠全面进入坚果品类的自主制造环节，从每日坚果工厂，到示范工厂，再到风味坚果工厂，构建了以“礼包分装、每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果”等品类的自动化产线升级，并与世界500强翱兰国际合资建成产线。同时，以自主制造为关键点渗透到原料产地，诸如在广西、云南等地设立夏威夷果采购点，与全球第一大夏果农场“金牌”坚果公司(Golden Macadamia)、全球第一大蔓越莓农场OceanSpray、全球第一大开心果农场Wonderful、全球第一大碧根果农场Easterlin等开展全面合作，实现了全链路成本的优化。
零食品类方面，洞察消费者需求，反向联动供应链的全链路优化，打造了一批极致性价比的核心单品。2023年，三只松鼠全面聚焦零食大单品的改造和升级，充分挖掘新兴渠道和新兴品类的平衡，通过全链路优化等方式，成功打造了一批大单品。报告期内，坚果礼线上市场份额遥遥领先，每日坚果、夏威夷果、辣卤礼包、鹌鹑蛋、鳕鱼肠等系列大单品位列抖音对应类目TOP1。
全品类之外，三只松鼠全面拥抱新兴渠道，调整传统渠道，构建“全渠道”矩阵。初步形成了“抖+N”的全渠道协同体系，能够根据不同渠道形成高效快反的产品匹配。报告期内，三只松鼠在短视频领域已经构建电商闭环矩阵，包括达人分销、自直播与商城三大领域的经营能力，自2023年6月起稳居休食第一；在综合电商领域积极调整品类结构和损益模型实现连续两个季度逆势增长；在分销领域构建三节礼品渠道矩阵的同时，逐步渗透日销品的区域分销，覆盖超十万有效优质终端；在自有品牌社区零食店领域单店模型初步跑通正保持持续优化……
可以窥见，在思路清晰的“高端性价比”战略之下，三只松鼠正通过“全品类+全渠道”的基本盘，为长期高质发展蓄力，企业经营发展的韧性也在进一步增强。
“品销合一”与“高度协同”
组织是一家企业的软实力，而软实力往往能够构建商业的竞争壁垒，因为战略再正确、战术再有效，最终也需要坚决彻底地执行。优秀的组织和管理能力，一直是三只松鼠发展的突出优势，特别是践行“高端性价比”高质量发展之路，也对组织运营管理能力提出了更为精进的挑战。
从过往来看，伴随休闲食品行业发展形势的不断变化，三只松鼠通过多次组织调整，积极适应行业形势变化和战略发展需要，不断提升组织运行效率。2023年三只松鼠业绩的背后，除了上述业务基本盘的支撑外，还离不开一个非常关键的因素——“品销合一”的组织形态与“高度协同”的组织价值观。
所谓“品销合一”，即以品销为龙头，以“品销”促进新“协同”为原则，聚焦大单品，公司内部各个组织模块充分协同，“一群人，一起做，一件事”，在行动中产生成果，形成以市场为导向，高度协同的网络型组织。
三只松鼠的“品销合一”与“高度协同”，是其在近两三年的至暗时刻，不断的折腾自救和最后一场场小胜利中所合力形成的，这是一家企业经历发展周期后沉淀出的最宝贵的东西——可持续发展的土壤与基因。
从2023年特别是第四季度经营成果来看，三只松鼠的组织力面对行业深度变革的当下，能够确保公司理念的深度传导和上下步调的统一，提升决策效率和管理效能，进而帮助企业穿越行业周期波动，启稳高质量发展之路。
面对行业周期，没有任何一家企业能快速穿越，要想实现质的有效提升和量的合理增长，首要任务是保持战略定力，坚持长期主义和价值创造，只有这样才能在周期中不断进化和超越自我。“高端性价比”战略正是三只松鼠企业内涵所积累的潜力势能，它的价值不仅仅在于现在的业绩，更在于企业未来的潜力、韧性和发展方向。
2023年的发展成果初显，让三只松鼠进一步明确了坚持“高端性价比”总战略，坚守“全品类、全渠道”的经营方式，发挥创新基因，也让其有信心面对2024年，提出“重回百亿，在全中做强”的目标。
（责任编辑：蔡情）
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